Festival Vinske ceste Hercegovine okupio je u Mostaru 23 domaće vinarije, šest restorana s autentičnim hercegovačkim jelima te dvije turističke agencije. Vrhunski doživljaj predstavio je hercegovačke gastronomske ponude i otvorio turističku sezonu u Hercegovinu. 

U Mostaru su se sinoć okupili vinari i ugostitelji iz svih krajeva Hercegovine od Trebinja na istoku do Ljubuškog na zapadu. U okviru festivala održan je i okrugli stol na temu Vinski susret regija, mala škola žilavke s Josipom Andrijanićem, radionica Wine & Art u suradnji sa The Hub of Fine Arts, Cooking Show s Lukom Kraljevićem te niz drugih sadržaja.

- Hercegovina je jedna od najstarijih vinskih zona na Balkanu. Vino je ovdje duboko ukorijenjeno u ljudima i njihovom životu, a istovremeno je ključno za širu regionalnu priču. Kroz vinsku cestu ne promičemo samo naše proizvode, već i autentične delicije i specijalitete koje naš kraj nudi - kazao je Predsjednik Vijeća Vinske ceste Hercegovine i vlasnik Podruma Vukoje iz Trebinja Radovan Vukoje.

Dopredsjednik Vanjskotrgovinske komore Bosne i Hercegovine Vjekoslav Vuković podsjetio je kako je ovo drugo izdanje festivala Vinske ceste Hercegovine.

- Broj vinarija koji je bio prošle godine iznosio je 18, a sada je narastao na 23. Svakodnevno se povećava broj vinarija koje žele biti dio Vinske ceste Hercegovine. Prijatelji iz Tomislavgrada i Livna pridružuju se Vinskoj cesti, želeći biti dio te velike priče. Vanjskotrgovinska komora BiH stoji uz ovakve inicijative i mnoge druge, jer to predstavlja gospodarski razvoj naše zemlje - kazao je Vuković.

Po njegovim riječima, sljedeći korak u razvoju ovog gastronomskog događaja je širenje na zemlje regije.

- Želimo istaknuti kako će Vinska cesta Hercegovine nastojati proširiti svoje djelovanje i na međunarodnu scenu. Naš cilj je kontinuirano raditi na edukaciji vinara, osobito menadžera i ugostiteljskih djelatnika, jer je somelijerstvo ključno za predstavljanje vina i njegovo pravilno sljubljivanje s hranom. Osnivanje somelijerskog kluba u Bosni i Hercegovini bio bi važan korak naprijed za razvoj naše vinske industrije - dodao je.

Ministar trgovine, turizma i zaštite okoliša Hercegovačko-neretvanske županije (HNŽ) Emil Balavac istaknuo je kako festival Vinske ceste Hercegovine snažno doprinosi promociji hercegovačkih vina i vinara.

- Danas otvaramo ljetnu sezonu i ako bude onakva kako smo danas počeli, vjerujemo kako će biti najuspješnija do sada. Ono što Ministarstvo planira u narednom razdoblju je fokusirati se na ovakve projekte koji će biti sastavni dio strategije razvoja turizma. Proteklih godina Vinska cesta Hercegovine stekla je svoj sjaj i sada nudi raznovrsne aktivnosti za sve vrste turista, od onih koji traže avanturu pa do onih koji uživaju u gastronomiji i vinu - dodao je je ministar Balavac.

Manager.ba