vino

Uzdanica "bijele" Dalmacije sasvim je slučajno, kao samonikla loza, pronađena 1864. godine u kanjonu Stiniva. Stoljeće kasnije postao je prvo bijelo vino iz Hrvatske zaštićeno zemljopisnim podrijetlom. 

Ogroman broj posjetitelja i ljubitelja vina posjetio je jubilarno 10. izdanje eno-gastro BLAŽ Enology u Sportskom centru Međugorje, manifestacije čiji je cilj promoviranje Hercegovine kao vinske regije kroz autohtone sorte blatinu i žilavku. 

Josip Brkić iz obiteljske vinarije Brkić iz Čitluka izjavio je kako ova manifestacija imao veliki značaj za sve vinare u Hercegovini, posebno onima u Brotnju.

Vinova loza danas se gaji na 6,7 milijuna hektara diljem svijeta i daje približno 75 milijuna tona grožđa. Više od polovice dolazi iz samo pet država. 

U ambijentu koji spaja nebo, kamen, lozu i eleganciju juga, u ponedjeljak, 18. kolovoza 2025. godine, od 19 do 23 sata, Vinska galerija Vukoje u Trebinju bit će domaćin devetog Salona žilavke, jedinstvene manifestacije posvećene najprepoznatljivijoj vinskoj sorti Hercegovine.

U Ljubuškom je završeno treće izdanje Trnjak Festa, festivala posvećenog trnjku, zaštićenoj izvornoj crvenoj sorti vinove loze Hercegovine i Dalmatinske zagore. Ljubitelji vina, vinogradari i vinari, dužnosnici i brojni gosti slavili su tradiciju, kvalitetu i potencijal ove autohtone sorte. 

Festival Vinske ceste Hercegovine okupio je u Mostaru 23 domaće vinarije, šest restorana s autentičnim hercegovačkim jelima te dvije turističke agencije. Vrhunski doživljaj predstavio je hercegovačke gastronomske ponude i otvorio turističku sezonu u Hercegovinu. 

Turistička zajednica Osječko-baranjske županije posebnim je događajem proslavila titulu RECEVIN-a Dionisio - Europska regija vina. Sudionici su se na vlak ukrcali u Osijeku, gdje je počelo vinsko putovanje prema Erdutu. 

Jeste li znali kako jedan od najsporijih vlakova u Europi vozi na relaciji Osijek – Erdut? Ovih dana upravo je taj vlak, ovaj put kao Slow wine train napustio osječki kolodvor. Očito (pre)spori vlakovi mogu biti i turistička atrakcija, barem u Slavoniji.

Foto: Ivana Valić, Poslovni dnevnik 

Južni Tirol kao da pripada nekom drugom vremenu. Ovdje se bioraznolikost izuzetno poštuje i vrlo ozbiljno shvaća – kao egzistencijalni temelj.

Regija Trentino-Južni Tirol (Alto Adige) smještena je na samom sjeveru Italije, uz granicu s Austrijom i Švicarskom, na području planinskih lanaca Dolomita i Alpa. Ovo područje bilo je dio Austro-Ugarske monarhije do talijanske aneksije 1919. godine, pa ne čudi specifična lingvistička struktura – pola stanovništva služi se njemačkim, a pola talijanskim jezikom.

Ocjenjivanje će se održati 28. ožujka, a prijave, za sve vinare koji žele stručno mišljenje o svom vinu i priliku za njegovo usavršavanje, otvorene su do 20.ožujka.

Vinari imaju priliku sudjelovati u organoleptičkoj ocjeni mladih otvorenih vina, koju organizira Federalni agromediteranski zavod Mostar. Ocjena ima edukativni i savjetodavni karakter, što znači kako će svaki vinar dobiti potrebne savjete i informacije o donesenom uzorku vina u cilju unaprjeđenja i podizanja njegove kvalitete.

Sarajevo Wine Fest 2025 donosi svoje 18. izdanje i novu lokaciju – Veliku dvoranu hotela Radon Plaza. Ovaj prestižni festival vina i gastronomije, koji je postao nezaobilazan regionalni događaj, održat će se 6. i 7. veljače 2025., od 17:00 do 22:00 sata.