SCM

Nastavak...

U jednom od prethodnih nastavaka ovog serijala prikazali smo primjer poduzeća koje je u jednom trenutku imalo preko 40% mrtvih zaliha u ukupnoj strukturi zaliha. U tom istom članku napomenuli smo i da je jedna od najvažnijih stvari upravljanja nekurentnim zalihama, redovno rješavanje istih. Evo još nekoliko savjeta:

4. Segmentirajte zalihe 

U jednom od prethodnih nastavaka ovog serijala prikazali smo primjer poduzeća koje je u jednom trenutku imalo preko 40% mrtvih zaliha u ukupnoj strukturi zaliha. Bitna je i definicija mrtvih zaliha. Svako poduzeće može donijeti vlastitu definiciju, ali može se generalno uzeti da su mrtve zalihe one koje se nisu pokrenule više od godinu dana (drugim riječima imaju koeficijent obrtaja – nula).

Pitanje svih pitanja u određivanju politike zaliha je Koja je naša strategija? O strategiji poduzeća ovisi kakve naše zalihe trebaju biti. Dakle, u slučaju da želimo imati dobru politiku zaliha moramo imati strategiju poduzeća. Možda možemo u nekim slučajevima imati politiku zaliha i bez jasne strategije, ali u tom slučaju te zalihe nisu u funkciji postizanje iste. U svakom slučaju, da bi odredili željene (ciljane) zalihe treba nam neka strategija da bi joj prilagodili zalihe.

ABC analiza je bazična tehnika za upravljanje opskrbnim lancem i primarna je tehnika za analizu i upravljanje zalihama. XYZ analiza nam, s druge strane, omogućuje da obavimo sljedeći korak u analizi zaliha. To je sekundarna analiza koja nam govori o stabilnosti potražnje za nekim proizvodima i provodi se svrstavanjem artikala ponovo u tri grupe, X, Y i Z, ali primjenom kriterija varijabilnosti potražnje u odnosu na prosječnu potražnju. Mjerenje varijabilnosti prodaje vrši se tzv.

Kroz nekoliko nastavaka pokušavamo odgovoriti na pitanje - kako bolje upravljali zalihama? U ovom broju nastavljamo govoriti o ABC analizi i posebno o njezinoj interpretaciji.

Što još možemo iz ABC analize izvući? S obzirom da nije jednaka važnost svih artikala, ne možemo im davati jednaku „satnicu“ koju ćemo trošiti na njih, na njihovu analizu i naručivanje. Ovaj nam alat i ova analiza pomaže da se koncentriramo na one najvažnije artikle (tj. one koji nam donose najveću korist kroz promet ili kroz maržu) te definiramo različite pristupe za svaku grupu. 

Ja nazivam tu narudžbu - "pametna narudžba" (Smart Order). Ova pametna narudžba nije mit i nju je moguće postići. Takva narudžba objedinjava strateške odrednice za smanjenjem troškova i povećanjem nivoa usluge te operativne zahtjeve za brzinom i efikasnošću. U nekoliko sljedećih nastavaka ćemo vam pokušati objasniti kako doći do ove pametne narudžbe. 

Kako odrediti pravu količinu narudžbe? 

Što je toliko neobično u procesu nabave da ga treba posebno analizirati? Što je neobično u bilo kojem procesu? Svaki proces je jedinstven i potrebno ga je pažljivo mapirati. U lean menadžmentu je mapiranje procesa ili value strem maping jedan od najvažnijih alata. Proces je jako fluidan i neuhvatljiv i zbog toga ima tendenciju da se transformira i da poprimi oblik nečega što se uopće nismo nadali. Iz tog razloga ga je potrebno redovno analizirati i standardizirati kako bi bili sigurni da je onakav kakav se predstavlja da jest.