Ja nazivam tu narudžbu - "pametna narudžba" (Smart Order). Ova pametna narudžba nije mit i nju je moguće postići. Takva narudžba objedinjava strateške odrednice za smanjenjem troškova i povećanjem nivoa usluge te operativne zahtjeve za brzinom i efikasnošću. U nekoliko sljedećih nastavaka ćemo vam pokušati objasniti kako doći do ove pametne narudžbe.
Kako odrediti pravu količinu narudžbe?
Naravno, ovo pitanje je povezano sa generalnim definiranjem koje zalihe držati i u kojoj količini, a koje ne. Jer količina narudžbe pokriva količinu koju želimo, mislimo prodati kratkoročno (ciklička zaliha) plus količina za svaki slučaj (sigurnosna zaliha). Ova količina je funkcija i strategije koju provodimo u smislu asortimana koji želimo prodavati, a asortiman se određuje na osnovu procjene utjecaja na financijski rezultat i rizika. Ovo je zajednički posao svih funkcija u poduzeću od prodaje, financija, proizvodnje i nabave.
Za većinu nabavnih organizacija koje sam vidio, ovo gore navedeno izgleda kao znanstvena fantastika jer neke nabave su se pretvorile u pisaće mašine i nabavljači zapravo cijeli dan samo pišu narudžbe bez ikakvog razmišljanja. Kod jednog mog klijenta se konstantno događa ona priča iz vica kada čovjek pili drvo cijeli dan i nikako da prepili to drvo. Tada slučajno prođe neki prolaznik i vidi da se čovjek muči i zapita ga: "A zašto ne naoštriš tu pilu? Brže bi završio i manje bi se mučio…" čovjek sa pilom mu spremno odgovara: "Nemam vremena, vidiš da pilim!"
Pravi asortiman
U slučaju mog klijenta referenti nabave su se pretvorili u operativce koji su po cijeli dan samo kucali narudžbe. To se vjerojatno nije dogodilo preko noći, ali malo po malo asortiman kompanije se nekritički širio i odjednom je nastao asortiman od 20,000 artikala koji je jako teško servisirati. Ne kažem da je asortiman sam po sebi loš – većina kaže da je njihov asortiman njihova konkurentska prednost, ali nekritički napuhani asortiman može imati katastrofalne posljedice. Kako on nastaje? Jednostavno i opravdano širimo asortiman jer se navike potrošača i kupaca mijenjaju, moda igra svoju ulogu, tehnologija napreduje itd.
Evo nam primjer jedne domaće prehrambene kompanije. Oni su isto tako dodavali u svoj asortiman ono što su kupci tražili i što je i njihov glavni konkurent uvodio. Međutim, njihov je konkurent uvijek bio na glasu da ima bolji asortiman proizvoda. U stvarnosti je konkurent imao manji asortiman, ali ga je češće mijenjao i stare proizvode zamijenio sa novima. Naša promatrana kompanija je sve više i više rasla u kompleksnosti a izgledalo je da ima lošiji asortiman od konkurencije. Problem nije, dakle, u uvođenju novih proizvoda, nego u rješavanju starih.
Prava količina
To je međutim tek prvi dio jednadžbe - definirati pravi asortiman ili pravu robu. Sljedeći element je prava količina koju treba odrediti. Prava količina je možda najvažniji sastojak vrijednosti koju nabavna funkcija donosi u svoju kompaniju. Određivanje količine kod narudžbe definira uspješno ili neuspješno poduzeće. Količina za narudžbu se sastoji od nekoliko elemenata.
• Prvi od njih je povijesna komponenta i ona treba pokriti prosječnu prodaju koja se nastavlja na osnovu trendova iz prošlosti.
• Drugi element su razni ciklusi i sezonski utjecaji koji utječu na inače „linearnu“ povijest (ovo je bila ironija - ne postoji nešto takvo kao što je linearan tijek vremena).
• Treći element jesu informacije sa terena i one "grubo" narušavaju „harmoniju“ excel tabela koje smo u prva dva elementa razvili. Njih svakako treba uvrstiti u jednadžbu jet inače nije realistična.
Sljedeći element je vjerojatnost da će se ovako forecastirana kratkoročna budućnost stvarno i dogoditi. Vjerojatnost je jedna strana medalje, a rizik je druga strana te iste medalje. Ovaj element je jako bitan jer nas upućuje u kojem smjeru ćemo ići sa ulaganjem u zalihe i količine koje ćemo naručiti.
Kada sve ove elemente ubacimo u pravim omjerima u našu formulu za izračun pametne narudžbe, dobijemo količinu koja je skrojena po mjeri naših potreba i koja će nam omogućiti da gradimo solidan asortiman i da ulog u zalihe bude opravdan utjecajem na naš rezultat i rizicima koji stoje na putu uspjeha.
Manager.ba je dnevni poslovni portal orijentiran isključivo pozitivnim vijestima iz ekonomije i biznisa. Loše vijesti i vijesti političke prirode se ne objavljuju. Pored predstavljanja dokazano uspješnih kompanija, portal pruža podršku mladim osobama i tvrtkama koje tek ulaze u svijet poduzetništva. S ciljem promocije poduzetništva malim i srednjim poduzećimo nudimo besplatnu promociju na portalu. Kroz rubriku Klub menadžera objavljujemo... Pročitaj više
Tečajna lista
 |
AUD |
Jedinica: 1 |
Jedinica: 1<br/>Kupovni: 1,216980<br/>Srednji: 1,220030<br/>Prodajni: 1,223080<br/> |
 |
EUR |
Units: 1< |
Units: 1<br/>Buy: 1.955830<br/>Middle: 1.955830<br/>Sell: 1.955830<br/> |
 |
HRK |
Jedinica: 100 |
Jedinica: 100<br/>Kupovni: <br/>Srednji: <br/>Prodajni: <br/> |
 |
CAD |
Jedinica: 1 |
Jedinica: 1<br/>Kupovni: 1,333338<br/>Srednji: 1,336680<br/>Prodajni: 1,340022<br/> |
 |
USD |
Jedinica: 1 |
Jedinica: 1<br/>Kupovni: 1,825356<br/>Srednji: 1,829931<br/>Prodajni: 1,834506<br/> |
 |
GBP |
Jedinica: 1 |
Jedinica: 1<br/>Kupovni: 2,307959<br/>Srednji: 2,313743<br/>Prodajni: 2,319527<br/> |
TAGOVI
