Srebrni trokutići u koje je umotan Zdenka topljeni sir i njegov prepoznatljivi logotip nezaobilazan su dio odrastanja brojnih generacija na ovim prostorima.
Od vrtića do škole i fakulteta, vojske, ekskurzije, izleta, za doručak, ručak ili večeru gotovo svatko se susreo s prepoznatljivim srebrnim trokutićima u koje je umotan Zdenka topljeni sir.
Dok ga većina koristi za mazanje, neki mu namjenu nalaze i u pripremi raznih umaka, a treći ga pak pohaju.
Ovaj nadaleko poznati sir pravi se na obroncima Bilogore, 35 kilometara jugoistočno od grada Bjelovara.
Tradicionalan imidž
Prepoznatljivog, tradicionalnog imidža, Zdenka je tvrtka s dugogodišnjom povijesti u proizvodnji sireva.
Osnovana je 1897. godine u Velikim Zdencima, poljoprivredno-stočarskom kraju s dugom tradicijom u proizvodnji mlijeka.
Ime je dobila 1932. godine po kćeri jednog od ondašnjih vlasnika.
Fotografija, tada šesnaestogodišnje Zdenke uokvirene potkovom i četverolisnom djetelinom kao simbolom blagostanja i dvostruke sreće, postaje zaštitni znak tvrtke.
Nakon Drugog svjetskog rata, kao i sve privatne tvornice, nacionalizacijom prelazi u državno vlasništvo čime počinje njen značajniji razvoj.
Naime, početkom pedesetih godina dolazi do snažnijeg porasta otkupa mlijeka koji je uvjetovan bržim gospodarskim razvojem zemlje, poglavito turizma.
Povećane količine proizvedenog i otkupljenog mlijeka diktiraju proširenje prerađivačkih kapaciteta, što prati i širenje tržišta na kojem se prodaju sve veće količine popularnog sira.
Vrlo intenzivan razvoj počinje 1970. godine kada se grade novi objekti za proizvodnju topljenih sireva i sirutke u prahu.
Zdenka tako postaje jedna od najvećih i najmodernijih mljekara na području bivše Jugoslavije te sve do 1991. u glavnim gradovima tadašnjih republika ima i svoje prodajne centre.
I danas se Zdenka sirevi uspješno prodaju na teritoriji Bosne i Hercegovine, Srbije, Makedonije, Kosova, Crne Gore i drugim europskim tržištima, a godinama se izvozi i na tržište SAD-a.
Modernizacija tradicije
Krajem 2010. Zdenka modernizira svoje pogone i stječe dozvolu za izvoz u zemlje EU.
Nova proizvodna linija tako je danas u mogućnosti proizvesti gotovo jednu kutiju topljenog sira u sekundi.
Tržišni lider u kategoriji topljenih sireva Zdenka ih danas proizvodi ukupno devet vrsta te posjeduje oznake “Hrvatska kvaliteta“ i “Superbrands“.
Modernizacija proizvodnje, međutim, nije promijenila njene osnovne postulate koji se i danas najbolje očituju kroz njezin svima prepoznatljiv zaštitini znak mlade djevojke s djetelinom i crvenom potkovom koji šalje poruku tradicionalne vrijednosti, kvalitete i vjerodostojnosti na kojima je ovaj brend utemeljen.