kava

U Torinu se naručuje bicerin, u Apuliji je omiljen epressino, a u Napulju se pije snažan i što kraći espresso...

Talijanima priprema i uživanje u kavi predstavlja način života, ali ovisno o dijelu zemlje u kojem žive ili iz kojeg dolaze, razlikuju se i navike. 20 regija i više od 8000 gradova razasutih po cijeloj Čizmi karakteriziraju brojne razlike. Kava u Veneciji uglavnom je punog okusa i aromatična, s notama orijentalnog mirisa vanilije. U Milanu je lagana i nježna, a u Pijemontu i Liguriji robusnija.

Monte Claro jamči mu puno veću cijenu. Na natjecanju u Caracasu prodao je oko 46 kilograma te sorte kave za 600 dolara. Tradicionalne sorte uspijeva prodati u prosjeku za 180 dolara.

Plantaže kave u Venezueli ponovo su oživjele zahvaljujući novoj sorti koja ispunjava uvjete za oznaku specijalne kave i pronalazi put i do kavoljubaca u inozemstvu.

Sortu Monte Claro, varijantu arabice, razvio je venezuelanski Nacionalni institut za poljoprivredna istraživanja (INIA) tijekom 40-godišnjeg istraživanja, rekao je agronom Bilal El Ayoubi.

Atlantic Grupa predala je obvezujuću ponudu za kupovinu kompanije Strauss Adriatic, a Strauss Grupa službeno ju je i prihvatila. Obvezujuća ponuda vrijedna je 40,5 milijuna eura. 

Za zaključenje transakcije potrebno je prethodno odobrenje Komisije za zaštitu konkurencije u Republici Srbiji.

Obvezujuća ponuda temelji se na ukupnoj vrijednosti transakcije („enterprise value“) u iznosu od 40,5 milijuna eura, bez dugovanja i gotovine, te pretpostavljajući redovnu razinu normaliziranog neto radnog kapitala na dan zaključenja transakcije. 

U Bosnu i Hercegovinu tijekom prošle godine uvezlo se više od 19.500 tona kave, vrijednosti veće od 142 milijuna KM.

Prema podacima Uprave za neizravno oporezivanje (UNO) BiH, najviše kave stiglo je iz Brazila, a uvožena je i iz Indije, Italije, Vijetnama, Ujedinjenih Arapskih Emirata te Gvineje.

Iako je 2021. uvezeno više od 22.000 tona, vrijednost je bila daleko niža, odnosno ukupno je koštala više od 97 milijuna KM.

Otkrivamo vam pet ideja kako da jednostavno napravite atraktivan kutak u kuhinji koji će oduševiti sve ljubitelje kave.
 

Kutak za spremanje kave, složit ćete se, nepravedno je zanemaren u domu.

Bez šalice kave mnogi ne mogu da zamisle prve jutarnje sate, rad ili druženje s prijateljima, pa ipak svakodnevna žurba i manjak kvadrata učinili su da uskratimo sebi uživanje u trenucima dok pripremamo ovaj omiljeni napitak.

Aparat za kavu često je sklonjen u stranu, šalice skrivene u vitrinama…

Riccardo Illy, čija je obitelj vlasnik jedne od najpoznatijih talijanskih kafe brendova, radije bi razgovarao o finijim točkama čaja i vina iz današnjih dana nego o savršenom espressu. 

Unuk osnivača Illyja, napustio je glavni kafe biznis prije dvije godine da bi predvodio diverzifikaciju u čaj, vino i čokoladu i smanjio oslanjanje obitelji na intenzivno konkurentni kafe biznis. 

Uslijed političke neizvjesnosti koja slabi brazilsku valutu, na svjetskom tržištu kavom se trguje po 96 centi.

Zahvaljujući neizvjesnim predsjedničkim izborima u Brazilu, kavopije širom svijeta očekuju nižu cijenu omiljenog im napitka.

Cijena kave iz Brazila, vodećeg svjetskog izvoznika, pale su na najnižu razinu u 12 godina zbog slabljenja tamošnje valute, reala.

Prema podacima Međunarodne organizacije za kavu, malo više od pola kilograma brazilske kave u ponedjeljak je stajalo 96,78 američkih centi.

The Coca-Cola Company danas je objavila da je postignut konačan dogovor o preuzimanju Costa Limited, kompanije osnovane 1971. godine u Londonu, koja se razvila u jednog od vodećih svjetskih brendova kave. 

The Coca-Cola Company će Costu preuzeti od kompanije Whitebread PLC u transakciji vrijednoj 5,1 milijardi dolara.

Lanac kafića “Starbucks” i kineski gigant u elektronskoj trgovini “Alibaba” najavili su zajednički pothvat u isporučivanju kave u Kini.

“Starbucks” i “Alibaba” su saopćili da će isporuke početi sljedećeg mjeseca u Pekingu i Šangaju, dok bi do kraja godine usluga trebalo da se proširi na 30 gradova, prenio je Associated Press.

Splićanin Stipe Režić, 29-godišnji bivši profesionalni košarkaš sa završenim Fakultetom elektrotehnike, strojarstva i brodogradnje u Splitu, i partneri Ante Dragelić, Morten Smalby i Toni Trivković, većinom iz IT sektora.

ŠTO?

Osmislili su svoj brend organske instant kave – Mushroom Cups – u kojem su izmiješali naizgled dva nespojiva sastojka – gljive i kavu. U prodaji imaju dva proizvoda: Go Fresh i Go Sharp.