rakije

U Srbiji se godišnje proizvede oko 50 milijuna litara rakije. Prema podacima Gospodarske komore Srbije, registrirane destilerije proizvedu 30 milijuna litara, a ostalih 20 milijuna litara proizvode građani za vlastite potrebe. 

U Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srbije registrirano je 730 proizvođača žestokih alkoholnih pića, najviše u Rasinskom, Zlatiborskom i Šumadijskom okrugu, a među najviše proizvode šljivovicu, te krušku i dunjevaču. 

Medovača, Malinovača, Medica i Malinica su rakije i likeri proizvedeni pod brendom „Kraljica“. Ova alkoholna pića sinonim su kvalitetnog, domaćeg proizvoda, a svoj put našla su do mnogobrojnih ljubitelja ljute kapljice i nagrađivana su za vrhunski kvalitet.

Poljoprivrednu proizvodnju „Malinica“ 2016. godine započela je Sabina Krivdić iz Visokog sa namjerom da se bavi uzgojem malina i njihovom preradom.

Proizvodnja raznih rakija u FBiH bi uskoro mogla biti zakonski uređena. Šljivovica, jabukovača, kruškovača i loza su najrasprostranjenije rakije u BiH i ljubiteljima dobre kapljice najdraže.

Ipak, ono što se malo zna je to da proizvodnja rakije, promet, kontrola kvalitete i njezino deklariranje u FBiH nisu zakonski regulirani, što stvara problem proizvođačima koji žele legalno raditi i praviti “pravu” rakiju, piše Dnevni avaz.