U moru crnila, priča o odlasku mladih iz Bosne i Hercegovine, student druge godine Ekonomskog fakulteta Ahmet Bulić iz Dubrava Gornjih, ispričao je svoju priču.

Priču koja je vratila vjeru u mlade ljude i nadu da isti imaju prostora napredovati u zemlji gdje su rođeni.

Istražujući, Ahmet tada kao srednjoškolac vidio je da sve veći broj mladih ljudi boluje od dijabetesa i pretilosti.

Znajući koliku vrijednost u liječenju ovih bolesti ima nedovoljno iskorištena biljka čičoka, odlučio je razviti jedinstvenu biznis ideju pod nazivom “Čičoko”.

“Još kao srednjoškolcu poduzetništvo mi je bilo zanimljvo, stoga sam svoje interese usmjerio ka pisanju biznis planova.

Poduzetništvo postaje moj način života iz dana u dan. Nakon Srednje ekonomske škole, svoje znanje nastavljam graditi na Ekonomskom fakultetu u Tuzli i težim ka tome da živim svoj san.

Moja zamisao je ponuditi proizvod čijom ćete konzumacijom regulirati i sniziti nivo povišenog šećera u krvi.”- za NEON Televiziju kaže Ahmet Bulić.

 

Ideju, kao što je sam kazao počeo je razvijati dok je išao u srednju školu, te sa njom nastupao i pobijedio na natjecanju iz poduzetništva.

U svibnju je pronašao konkurs Social Impact Award te se na isti prijavio. Njegova ideja, na njegovo veliko iznenađenje i zadovoljstvo” stigla je do finala.

Ahmet planira napraviti sokove i džemove od čičoke, a kako kaže već ima zainteresiranihkoji bi kupovali proizvode.

Čičoka, narodu je poznata i kao divlji krumpir, gomoljasti suncokret, jeruzalemska artičoka, nahod, morski krumpir, morska repa, suncogled.

Korijen biljke je pomalo neugledan, gomoljastog, nepravilnog oblika i veličine.

No, upravo u tim neprivlačnim i neuglednim gomoljima krije se pravo bogatstvo energije i zdravlja.

Ova biljka je izuzetno korisna u liječenju dijabetesa i pretilosti, jer ima nizak glikemijski indeks – tijekom razgradnje inulina u organizmu ne dolazi do rasta glukoze u krvi.

Ima pozitivne učinke u prevenciji i liječenju reumatskih bolesti, poput kostobolje, artritisa i reumatoidnog artritisa.Poznato je i njeno snažno antibakterijsko, antioksidativno i diuretsko djelovanje.

Korisna je u prevenciji i liječenju alergija, osteoporoze, anemije te bolesti krvi i krvnih žila.

Jača imunitet, štiti srce i pomaže u prevenciji zloćudnih crijevnih bolesti.

Zahvaljujući kaliju u svom sastavu pomaže u regulaciji pritiska.

Čičoka za razliku od krumpira ne sadrži škrob pa se predviđa da će zbog sve većeg broja pretile populacije i dijabetičara ova biljka u budućnosti postati zamjena za krumpir.

Odličan je izvor važnih minerala – kalija, fosfora, kalcija, magnezija, željeza.

Obiluje i vitaminima C, D, A (beta-karoten) te vitaminima B skupine.

Sadrži važne i za organizam neophodne esencijalne aminokiseline.

Njen najvrjedniji sastojak, kojem znanstvenici pridaju najveću pažnju je inulin.

Ahmet Bulić jedan je od prvih koji je prepoznao ljekovitost spomenute biljke a već je iz svoje organske bašte počeo sakupljati prve plodove.

Ahmet je primjer mladog čovjeka koji ima ideje i ambicije i želi biti pozitivan primjer drugim mladim ljudima da se i u Bosni i Hercegovini može uspjeti.

 

Bez obzira na biznis ideju koju želi razviti i do sada je bio onaj od kojeg se može učiti.

Uspješan je student, volontirao je, a uz to je i uspješan karatist. 

Više o biznis ideji “Čičoko” možete pronaći na Facebook stranici https://www.facebook.com/hranalijek/ .

Bosna i Hercegovina ima vrijedne i kreativne mlade ljude, samo im treba dati šansu da pokažu što znaju i umiju.