„Ako ikada izgubite temu za konverzaciju, pokrenite temu hrane“, stara je i opravdana izreka.

Za napraviti ukusno, estetski privlačno i moderno jelo treba imati žicu, a žicu zasigurno ima i jedan od najljepše uređenih ugostiteljskih objekata u Sarajevu „4 sobe gospođe Safije“.Ovaj impresivni objekt pod svojim krovom nudi Restoran, Lounge Room, Baštu i Wine Bar. Otvoren je u srpnju 2008. godine i idealan je za različite događaje, posebno one koji zahtijevaju nezaboravne fotografije, jer je svaki kutak tematski idealan.

U svakom slučaju, ukoliko planirate kratki izlet po Sarajevu ili vas znatiželja povede na neki event u bh metropolu, zaputite se u Čekalušu 61 i smjestite se u jednu od četiri sobe gospođe Safije. Nećete se pokajati!

Tko je bila gospođa Safija?

Riječ je naime o davnoj legendi, na prijelazu Turskog Carstva u Austrougarsku. Priča svjedoči o zabranjenoj ljubavi begovice Safije i austrijskog grofa Johana.

U jednom od pisama koje je, za vrijeme kratke razdvojenosti od Beča i ljubavi svog života, pisala prijateljici nakon što je - nakon duge tri godine prvi put došla u mjesto svojih sjećanja, stoji: 

„Vratila sam se u Sarajevo, koje sam zamislila kao točku u prošlosti iz koje nikada ne moram odlaziti. Povratak je konačni čin prisjećanja, nakon njega se ne može dalje unazad i za nagradu stižemo u sadašnjost. Sadašnjost za mene boravi u Sarajevu, u ovoj kući i za ovim stolom, da bih mogla da se orijentiram i da bih mogla negdje boraviti u njoj. Pišem iz Sarajeva, iz ulice Čekaluša, iz kuće koja ima četiri sobe, koje punim svojim sjećanjima. Proljeće je i dvije srgaste mačke sjede na drvetu u bašči. Između njih je točka koja označava geografski centar sadašnjosti.“

Tijekom boravka pod krovom gospođe Safije imate osjećaj da ste u prošlosti, jer je cijeli prostor ostao netaknut što gostu daje autentičan ugođaj. Safijina kuća nastala je davne 1910. godine kao simbol ljubavi, ljepote i prkosa. Svaka soba, iako pretvorena u namjenski stil, očuvala je svoju povijest. Arhitektonska konstrukcija u orijentalnom stilu, interijeri ukrašeni rezbarijama i opremljeni vrijednim predmetima čine jedinstveno etnografsko iskustvo.

Lounge Room

Uz vrhunski izbor vina, koktela ili toplih napitaka uživat ćete u toploj Safijinoj kući, osjećajući se kao da ste posjetili prijatelje. Posebno birana glazba, od jazza do deep house-a, sigurno će doprinijeti vašem potpunom užitku, odmoru i zabavi.

Restoran

Kuhari tajne svojih recepata vuku iz prošlih vremena čime jelima daju originalne note vrhunskog umijeća. Jelovnik nudi nove gastronomske užitke kulinarske fuzije. Ponuda autohtonih bh specijaliteta je modificirana sa trendovima moderne gastronomije.

Wine And Drinks Bar

Ako volite mirise i okuse odabranih vrhunskih vina, na pravom ste mjestu, jer tu možete uživati u kapljicama najboljih vinskih regija svijeta, kao i koktela. Ipak, naglasak se stavlja na vina proizvođača hercegovačke regije. Ako pak više uživate u toplim napitcima, kava iz Safijine kuće će vas podići. Poseban glazbeni odabir, koji se sa posebnom pažnjom bira svaki dan svakako će doprinijeti da vaš užitak postane potpun do kraja.

Bašta

A tek bašta! Posebna priča u kojoj će uživati svaki gost. Daleko od gužve i gradske vreve, mjesto je to na kojem ćete pronaći svoj mir. Cvijeće, udobnost i glazba koja opušta, garant su za uživanje. U Safijinoj kući i bašti, svoj zajednički život započinju i mladenci koji unutar ovih zidova izgovaraju svoje sudbonosno da i zaplešu prvi ples. Jeste li znali da je zapravo gospođa Safija zaslužna za prvu otmjenu školu plesa u tek otvorenom hotelu Europa? Pokucajte na vrata gospođe Safije i istražite još mnogo zanimljiv