Normalno je osjećati glad prije dužeg putovanja vlakom, ali gdje možete obnoviti energiju? Dani kada su jedine opcije za užinu prije putovanja vlakom bili hamburger ili paket čipsa davno su prošli, zahvaljujući rastućem broju fantastičnih restorana koji se otvaraju unutar najprometnijih željezničkih kolodvora diljem Europe. 

Od Londona do Pariza i Amsterdama do Stockholma, ovo je samo izbor neočekivanih restorana s vrhunskom kuhinjom na željezničkim kolodvorima.

Kada je francuski arhitekt Hugo Toro 2021. godine ponovno osmislio prostor, inspiraciju je pronašao u viktorijanskom stilu zimskog vrta, zbog čega se u prostoru nalaze impozantne palme i lustere utemeljene na tematici biljaka (svaki od njih sadrži 275 ručno rezanih brass lišća). Drugi istaknuti detalji uključuju umjetnički izloženu zidnu opeku i bar od 22 metra, isklesan iz mramora i orahovine.

Booking Office 1869, London, Velika Britanija

Restoran Booking Office 1869 otvoren je u prostorima čekaonici i biletarnice nekadšnjeg St. Pancras kolodvora u Londonu.

Projektirao ga je francuski arhitekt Hugo Toro, prenamjenivši prostor čekaonicu i biletarnicu u restoran inspiran zimskim vrtovima Viktorijanskog stila. Stolove okružuju impozantne palme i lusteri biljne tematike. Drugi istaknuti detalji uključuju umjetnički izloženu zidnu opeku i bar od 22 metra, isklesan iz mramora i orahovine.. 

Le Train Bleu, Paris, France

Spektakularni restoran otvoren je u srcu željezničkog kolodvora Gare de Lyon, izgrađenog davne 1901.

Postao je sastajalište umjetnika, pjesnika i glazbenika unutar dekora inspiriranog najpoželjnijim ljetovalištima na obalama Mediterana. Zidovi su prekriveni originalnim slikama. 

Wagon Restaurant, Atena, Grčka

Ovaj fantastičan restoran na atenskom kolodvoru Rouf otvorila je redateljica i glumica Tatiana Ligari. Obnovila je nekoliko starih vagona uključujuči i originalni vagon restoran Simplon Orient Expressa iz 1926. godine. 

Ligarina inspiracija bio je tzv. kazališni vlak iz Jules Verneovog Putovanja oko svijeta za 80 dana.

Luzette, Stockholm, Švedska

Luzzete je smješten u glavnom holu nekadašnjeg štokholmskog kolodvora Central. Ipunjen je podsjetnicima na prošlost zdanja uključujuči i replike originalne rasvjete iz 20-tih godina prošloga stoljeća.

Zidovi i pod ostavljeni su netaknuti, baš kao i oblik prozora. Restoran je otvoren 2014. godine.

Grand Café Restaurant 1e Klas, Amsterdam, Nizozemska

Centraal Station’s Grand Café Restaurant 1e Klas kolodvorski je restoran vrijedan propuštanja slijedećeg vlaka. 

Dizajnirao gao je Pierre Cuypers arhitekta koji "potpisuje" neke od najznačajnijih amsterdamskih zdanja iz 19. stoljeća. Sadašnji restoran nekada je bio čekaonica za putnike prvom klasom i opremljen je originalnim detaljima poput satova i kineskih vaza koji su krasili čekaonicu. 

Gostima se preporuča paziti na maskotu restorana, bijelog papagaja Elvisa.

Tsar, Białowieża, Poland

Kolodvor u kojemu je smješten ovaj restoran nije u funkciji, a stolovi su razmješteni doslovce između tračnica. Kolodvor je izgrađen 1903. godine po zapovijedi cara Aleksandra III kako bi vlakom dolazio do svojih lovišta.   

Manager.ba