Novi vinograd Vinarije Tatarević u selu Kruhari, nadomak Sanskog Mosta, ove će godine dati prve plodove i trenutno se u njemu odvijaju brojni radovi.

Prema riječima Miroslava Draganovića iz Vinarije Tatarević, mladice vinove loze zasađene prije tri godine porasle su i radi se na uvezivanju zasada u redove.

"Postavljamo stupove i uspostavljamo špalire, poslovi dobro napreduju, a istovremeno uklanjamo korov i zaporke. Ove godine od novog vinograda očekujemo dobar urod i tada ćemo znati kakav će biti kvalitet grožđa koje uberemo na ovom lokalitetu", istakao je Draganović.

Prema njegovim riječima, novi vinograd nalazi se nekoliko kilometara udaljen od središnjeg, gdje se nalazi i vinarija, a zbog toga što je smješten na višoj nadmorskoj visini, očekuje se i drugačiji kvalitet vinove loze.

"Ovaj vinograd se prostire na 35 dunuma zemljišta s preko 10.000 sadnica, a pored naših tradicionalnih sorti chardoney i merlot, posadili smo još neke vrste i vidjet ćemo kako će se one primiti", kazao je Draganović.

Draganović očekuje kako bi ova godina trebala biti veoma rodna, jer su mrazevi onemogućili pojavu i širenje plamenjače i drugih zaraznih bolesti. Ukoliko ne bude nepredviđenih vremenskih nepogoda očekivati je dobre prinose. Cilj svega, kako kaže, je proizvodnja kvalitetnog stolnog crnog i bijelog vina koje je u proteklim godinama našlo svoje mjesto na širem tržištu Bosne i Hercegovine, a izvozi se i u Austriju.

"Mi smo mala vinarija, sa skromnim kapacitetima, i jedino se kvalitetom možemo izboriti za mjesto na tržištu. Nemamo uvjete za industrijsku proizvodnju vina, jer su za to potrebne stotine hektara vinograda i mnogo veća postrojenja, ali smo se izborili za mjesto na tržištu", ističe Draganović.

Posao s vinogradarstvom počeo je prije desetak godina Isak Tatarević, biznismen iz Sanskog Mosta koji već dugo živi i radi u Austriji. On je dugo bio okupiran idejom podizanja vinograda u zavičaju po ugledu na one u Štajerskoj, gdje je proveo radni vijek.

Na lokalitetu središnjeg vinograda u Kruharima, koji se prostire na sedam hektara zemljišta, podigao je i objekt u kojem je smješteno postrojenje za preradu grožđa i proizvodnju vina. Inače, ovaj vinograd je najveći i jedan od tek nekoliko njih na prostoru Unsko-sanske županije.

Nezavisne novine | Manager.ba