Hoće li konobari u restoranima i hotelima, kako bi obavljali ovaj posao, morati razmisliti o prekvalifikaciji, ukoliko se žele nastaviti baviti ovim poslovima?
Ministar trgovine i turizma Republike Srpske Denis Šulić održao je jučer u Banjoj Luci sastanak sa direktorima i predstavnicima srednjih škola iz Republike Srpske u kojima se školuju kadrovi za ugostiteljstvo i turizam, predstavnicima Privredne komore Republike Srpske, Udruge Horeca RS i predstavnicima radnika i poslodavaca iz ove branše.
Tema sastanka bio je Nacrt Zakona o izmjenama i dopunama Zakona o ugostiteljstvu, koji je nedavno usvojen u Narodnoj skupštini Republike Srpske, a kojim se iz važećeg zakona briše član 9. kojim je propisano kako "lice koje u ugostiteljskim objektima za smještaj vrste hotel i u ugostiteljskom objektu za ishranu i piće vrste restoran, neposredno uslužuje goste (konobar) mora ispunjavati posebne uvjete po pitanju stručnog zvanja i to najmanje srednju stručnu spremu ugostiteljskog smjera – smjer konobar, ugostiteljski tehničar ili ugostiteljsko-kulinarski tehničar".
Na sastanku je zaključeno kako je kroz kreiranje zakonskog okvira, prije svega, nužno stvoriti uvjete kako bi se održao kvalitet usluge u ovom sektoru, te sačuvala struka, ali i razina zaposlenosti, te omogućiti zapošljavanje radnika u ugostiteljstvu i u uvjetima nedostatka školovanog kadra.
Dogovoreno je u narednom razdoblju, kao i kroz postupak zakonski definirane javne rasprave, Nacrt zakona korigirati u pravcu zadržavanja člana 9. zakona, uz dodavanje odrednica koje će poslodavcima u ovim kategorijama objekata omogućiti i zapošljavanje drugih kadrova, uz već navedene profile.
Manager.ba
