"Ola tartufi" - brend skupocjenih gljiva iz Bosne i Hercegovine
urednik čet, 02/06/2025 - 21:29Čuli ste za rakije od raznoraznog voća, s dodacima šumskih plodova, čuvenu klekovači i ine varijacije. A jeste li čuli za rakiju s tartufima, gljivama čija cijena ide i do 1.200 KM po kilogramu. Ali ne samo rakija, tartufima se može obogatiti, i ukusom i strukturom, i maslinovo ulje, himalajska sol, med...
Na tu ideju došao je prije pet godina i Mladen Kalamanda iz Kotor Varoši, osnivač brenda Ola tartufi. Simbolično, brend je dobio naziv po njegovom psu Oli, stručnjaku za traženje tartufa.